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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
    Épuisé
    Château Montus XL - Château Montus - 1999 - Rouge
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    • Classique Classique
    En quelques mots ...

    La cuvée XL rappelle la mémoire des ancêtres d'Alain Brumont, qui, lors d'un grand millésime, achetaient un foudre neuf de 600L (demi-muid). Le Tannat y séjournait alors de 36 à 40 mois, ouillé avec des cailloux de l'Adour. C'est grâce à la richesse, la profondeur et la concentration du Tannat que la conduite d'élevage aussi long est possible. Cet élevage si particulier confère aux vins de Tannat un bouquet complexe (cacao, moka, cuir, boîte à cigares) et une bouche ample et fondue. Il est conseillé d'attendre 15 ans avant de le boire.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre.

    Le nez

    Nez très riche, fruits rouges bien mûrs.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Vin riche et profond, complexe et concentré. Finesse des tanins et équilibre parfait. Bouche très élégante avec une finale sur la fraîcheur et l’harmonie. Cigare, moka, goudron de chêne, balsamique.

    Vin Balsamique | Elégant | Fumé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Tannat

    Terroir Fortes pentes à galets roulés, insérés dans l'argile sur 3 à 5 m de profondeur, ce qui améliore le pouvoir drainant et l'oxygènation du sol.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Lièvre à la royale, une côte de boeuf, du gibier

    Légumes

    Cèpes, truffes

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    21

    3.71/5

    (21 avis client)

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    Château Montus

    Château Montus est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Montus XL 1999.