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Chateau D'aydie Famille Laplace Vin Rouge ● Madiran

Epuisé

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Chateau D'aydie - Famille Laplace - - Rouge
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En quelques mots ...

La robe, d’une teinte rouge rubis, est profonde et intense. Nez fin, élégant et complexe, où se mêlent des arômes de fruits noirs et de café. en bouche, une matière agréable, mûre avec des tannins soyeux et un boisé fin et précis. C’est un madiran exceptionnel à la fois puissant et complexe qui possède un potentiel hors norme. Il supportera aisément 8 à 10 ans de vieillissement. 100% tannat. Culture raisonnée, elevage en foudre de chêne, sols argilo-calcaires, sols argilo-graveleux, sols de galets

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre et le cassis.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Vin intense avec une belle richesse aromatique. Ample et dense avec une belle fraicheur, des tanins soyeux et des notes d'épices.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Tannat

Terroir Sols argilo-calcaires et pierreux sur les flans escarpés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes grillées, agneau confit.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la Truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Desserts au chocolat.

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Famille Laplace

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Famille Laplace est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau D'aydie .

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Appellation

Madiran

L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Famille Laplace avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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