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15.5
JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
-
Classique
-
Vin de garde
En quelques mots ...
Le Château Bouscassé appartient à la famille Brumont depuis plusieurs générations. Il comporte 50 hectares de grands terroirs argilo-calcaires longeant la falaise de la commune de Maumusson-Laguian. Ce terroir est d’ailleurs surnommé ”Le Pied de Côte de Saint-Emilion” avec humour, car le Tannat y donne un vin qui possède certaines caractéristiques similaires aux grands vins de la rive droite de Bordeaux : rigueur, trame fine et long potentiel de garde. Elevage en barriques.
"Le Château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l’appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran." La RVF
La dégustation
L'oeil
Robe grenat.
Le nez
Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre et le cassis.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
L’harmonie dans la puissance, un fruité délicat aux arômes de mûres sur des tanins bien fondus et une bouche charnue. C’est un vin qui reste jeune, avec une évolution lente et donc un bon potentiel de garde.
Vin Boisé | Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Tannat
Terroir Sols argilo-calcaires et pierreux sur les flans escarpés.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines, boudin noir
Viandes
Viandes rouges, viandes grillées, agneau, plats épicés, cuisine basquaise
Légumes
Piperade basquaise, gratin de champignons
Fromages
Fromage de brebis basque, Morbier, Brie fermier
Desserts
Desserts au chocolat
Notes des guides
15.5 / 20 Jancis Robinson
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Château Bouscassé
Château Bouscassé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bouscassé 2014.
Appellation
Madiran
L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Bouscassé avec ses 10 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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