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Gestion raisonnée du vignoble, vendanges manuelles triées, vinification par cépages et par parcelles à la façon d'un Grand Cru, élevage en barriques. Il en résulte des Madiran doux et enthousiasmants cités régulièrement dans les grands concours et la presse spécialisée.
Pauline #winelover chez Twil
Un madiran frais et gourmand, qui appelle à de grands festins !
L'oeil
Robe grenat sombre à reflets noirs.
Le nez
Le nez est sur les fruits compotés, le cassis, la myrtille et les cerises noires.
La bouche
La bouche est charnue et ample avec des arômes de fruits noirs. Les tannins sont présents et bien intégrés. La finale est longue et agréable.
Garde
10 ans
Apogée
8
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Cochonnailles
Viandes
Brochettes de boeuf, pierrade, rosbif au four, couscous à l'agneau
Légumes
Pommes de terre
Fromages
Fromages fermiers
4.15/5
83 / 100 Gilbert & Gaillard
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Domaine Laougué - Pierre Dabadie est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Camy 2014.