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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Argile Rouge - Château Bouscassé - 2011 - Rouge
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En quelques mots ...

Un terroir rare d’argiles rouges pour un Madiran tout en souplesse et en douceur. Le travail d’identification et de sélection des différents terroirs de Madiran nous a permis de mettre en valeur la qualité et la particularité d’une parcelle située à l’extrémité du vignoble de Château Bouscassé. Ce terroir d’argiles rouges, très rare dans le Sud-ouest, a vu les premières vignes plantées à forte densité (7500 pieds/ha) il y a 40 ans. Cela donne un vin fin, souple, aux tanins discrets, qui raviront les amateurs de vins subtils et élégants.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre.

Le nez

Des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre, le cassis. Moka.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Arômes d’oranges sanguines, de fruits rouges confits et caramélisés. Bon équilibre et douceur des tanins.

Vin Charnu | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Fer-servadou, Tannat

Terroir Sol d’argiles rouges sur de la roche fissurée.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes grillées, agneau confit.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la Truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Desserts au chocolat.

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(1 avis client)

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Château Bouscassé

Château Bouscassé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Argile Rouge 2011.