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Un Madiran à déguster avec une cuisine traditionnelle française, un boeuf bourguignon, un gigot d'agneau, un canard rôti, ou encore un cassoulet ou une garbure.
L'oeil
Robe profonde et intense avec une teinte rouge rubis.
Le nez
Nez fin, où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) dominent les nuances épicées.
La bouche
La bouche, d'une plénitude remarquable, possède une mâche tannique d'une rondeur innatendue.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon, cassoulet, garbure.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
0/5
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Château d'Aydie est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Odé Aydie 2016.