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domaine cauhapé

Quintessence Du Petit Manseng 2010 | Jurançon Vin blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
    Quintessence du Petit Manseng - Domaine Cauhapé - 2010 - Blanc
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    • Sucré Sucré
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    scea domaine cauhape

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    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Vendangé à la veille de Noël, ce filtre de soleil, hors du temps, séduit d'abord par sa robe ambrée et étincelante. Les raisins sont plus que passerillés, ils sont flétris par le soleil, fripés par le gel,... confits par le temps. Le jus est très riche en sucre et en saveurs exceptionnelles.

    Bettane & Dessauve

    Bettane & Dessauve Critique professionnel

    "Extraordinaire finesse et suite en bouche pour ce vin qui n'a pas encore été mis en bouteille et qui promet d'égaler les plus grandes quintessences. Ramonteu n'a pas perdu la main !"

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe éclatante, couleur d’ambre, des arômes d’une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l’abricot mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet très expressif sur des notes d'abricot très mûr, de pralin, de nèfle confite et d'agrumes rôtis.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    La bouche est d’un bel équilibre, nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec une matière somptueuse. Mais le plus étonnant dans ce vin, c’est l’impression qu’il laisse en bouche.

    Vin Fruité | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2025

    Service

    10°C

    Cépages Petit Manseng

    Terroir Argilo siliceux avec 39 % d’argile. Combes exposées plein sud.

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Foie gras.

    Poissons & fruits de mer

    Saint-Jacques flambées.

    Fromages

    Fromages persillés.

    Desserts

    Tarte au citron meringuée.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    18 / 20 Bettane et Desseauve

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    Domaine Cauhapé

    Domaine Cauhapé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en , et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quintessence du Petit Manseng 2010.