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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Quatuor de Cauhapé - Domaine Cauhapé - 2015 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Sucré Sucré
    En quelques mots ...

    Quatuor est l’assemblage du meilleur de chaque cuvée de la gamme des moelleux du domaine. Il est l’expression de toute la richesse aromatique des vendanges d’octobre à fin décembre. Une magnifique finale signe ce grand vin.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Né d'un assemblage de quatre cuvées de jurançon moelleux, ce 2015 a été élevé huit mois dans le bois. Sa robe paille montre des reflets d'or. Aussi intense qu'élégant, son nez mêle les fruits exotiques, le miel et un boisé toasté. Aromatique, bien construit, ample et onctueux, son palais est tonifié par une pointe de fraîcheur en finale."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune dorée, intense.

    Le nez

    Le nez évoque un panel complexe d’arômes qui vont de l’ananas à l’abricot, pêche des vignes, fruits confits et pâte de coing.

    Vin Fruité | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    La bouche s’exprime en toute subtilité, d’amplitude et générosité.

    Vin Elégant | Fruité | Long | Plein | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    8°C

    Cépages Petit Manseng

    Terroir Argilo-siliceux exposé au sud-est.

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras poêlé

    Fromages

    Fromages persillés.

    Desserts

    Tarte au citron meringuée.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    Domaine Cauhapé

    Domaine Cauhapé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quatuor de Cauhapé 2015.