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Epuisé
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Pimençon, cet étonnant vin blanc moelleux aromatisé au piment doux créé par le basque Alain Darroze, relève d'un désir de faire une alliance basco-béarnaise en laissant macérer un des symboles forts du Pays-Basque dans le fameux breuvage qui jadis baptisa Henri IV dans son Béarn natal.
L'oeil
La robe est jaune or, étincelante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits confits et d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est tendre et vif à la fois. Sa finale est longue et aromatique.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Poulet tikka.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte aux abricots.
Vous l'avez goûté ?
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Darroze est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pimençon Aperitif .