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darroze

Pimençon Aperitif Non millésimé | Jurançon Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Pimençon Aperitif - Darroze - Non millésimé - Blanc
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En quelques mots ...

Le Pimençon, cet étonnant vin blanc moelleux aromatisé au piment doux créé par le basque Alain Darroze, relève d'un désir de faire une alliance basco-béarnaise en laissant macérer un des symboles forts du Pays-Basque dans le fameux breuvage qui jadis baptisa Henri IV dans son Béarn natal.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, étincelante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits confits et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est tendre et vif à la fois. Sa finale est longue et aromatique.

Vin Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Gros Manseng, Petit Manseng

Terroir Sol silico-argileux est riche en galets roulés.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Poulet tikka.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte aux abricots.

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Darroze

Darroze est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pimençon Aperitif Non millésimé.