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Sensations Domaine du Cinquau Vin Blanc ● Jurançon Sec

2017 75cl
2 notes de guides

  • HAC
  • 14
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    SENSATIONS - Domaine du Cinquau - 2017 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Pressurage puis fermentation en cuves à basse température afin de préserver les arômes. Elevage cuves inox, thermorégulées.

    La dégustation

    L'oeil

    Cette cuvée se présente avec une robe jaune clair aux reflets verts et or brillants.

    Le nez

    Elle offre au nez une palette aromatique étendue : pamplemousse, citron, buis et acacia.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Le palais harmonieux dévoile des impressions de gras équilibrés par de fraîches notes d’agrumes et par une finale épicée.

    Vin Boisé | Fruité | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    13°C

    Cépages Courbu, Gros menseng

    Terroir Sol silico-argileux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    En apéritif ou en salade composée.

    Poissons & fruits de mer

    Ce vin s’accorde de façon originale aux produits de la mer par exemple une salade de crabe aux citrons verts, un carpaccio de Saint-Jacques ou une daurade grillée. Ol accompagnera également vos fruits de mer.

    Fromages

    Fromages de chèvre et fromages de caractère.

    Notes des guides

    3.75/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    14 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Domaine du Cinquau

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    Domaine du Cinquau est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin SENSATIONS 2017.

    Appellation

    Jurançon Sec

    L'appellation Jurançon Sec fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine du Cinquau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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