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Vendanges manuelles dès les premiers jours d’octobre. Les raisins sont parfaitement murs, mais pas en surmaturité. Ils proviennent quasi exclusivement du vignoble Herrua cultivé en Agriculture Raisonnée par André Peyroutet à St Faust.
Le nez
Nez intense de fruits à chair blanche, de noisette verte.
La bouche
L’attaque est franche, fruitée; la bouche ronde, aromatique, équilibrée et persistante.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
4.25/5
16 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Decider
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Clos Lapeyre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lapeyre Sec 2014.