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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Coup de cœur
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Révélation
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Cave D'irouleguyLivraison estimée entre le 22 et le 23 avr.
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En quelques mots ...
Vin blanc sec - 2 étoile et coup de coeur du Guide Hachette 2021 !
"L'attaque est bien fraîche, légèrement perlante, la bouche intense et bien construite, ample et très aromatique. La longue finale met en valeur de beaux amers."
La dégustation
L'oeil
Une robe aux reflets brillants et à la couleur jaune or.
Le nez
Intense et complexe au nez : avec un mélange d'arômes de fruits exotiques, des notes truffées avec une finale légèrement vanillée.
La bouche
Une bouche ample et étoffée. Une belle puissance aromatique
Vin Aromatique
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
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Service
11°C
Cépages Courbu, Gros menseng, petit menseng
Terroir Les vignes ont une exposition sud ouest et sont installées sur un sol de grès rouge, de calcaire et d’ophite.
Type culture
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Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles.
Poissons & fruits de mer
Poissons à la plancha et crustacés.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
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Cave d'Irouleguy
Cave d'Irouleguy est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Xuri blanc 2019.
Appellation
Irouléguy
L'appellation Irouléguy fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Cave d'Irouleguy avec ses 12 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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