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vignobles pelvillain

Côt Côt Côt Non millésimé | IGP Côtes-du-Lot Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Côt Côt Côt - Vignobles Pelvillain - Non millésimé - Rouge
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earl vignobles pelvillain

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En quelques mots ...

Durant des décennies le cépage emblématique du vignoble de cahors a été appelé auxerrois puis cot noir et enfin malbec. La particularité de ce cépage est qu’il offre la possibilité de réaliser une diversité de vins du plus simple au plus complexe. Ainsi avec côt côt côt, nous avons choisi d’élaborer un vin de cépage très accessible.. 100% côt. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Robe brillante rubis foncé avec des reflets pourpres

Le nez

Nez intense de fruits frais avec des notes florales, de groseilles

Vin Floral | Fruité

La bouche

Des tanins très souples avec une belle longueur, une grosse sucrosité, un bel équilibre et une finale très gourmande sur la fraise.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

A boire dans sa jeunesse

Service

14°C

Cépages Cot (malbec)

Terroir Grands plateaux calcaires.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salades et tapas

Viandes

Grillades

Poissons & fruits de mer

poissons grillés

Légumes

plats exotiques, petits légumes grillés

Fromages

fromages fruités

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Vignobles Pelvillain

Vignobles Pelvillain est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en , et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côt Côt Côt Non millésimé.