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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Rouge Elégance - Domaine la Croix des Marchands - 2017 - Rouge
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Scea Vignobles Jerome Bezios

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cépages : Assemblage Syrah et Braucol. Age des vignes : 25 ans Rendement : 50 hl/ha Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale, éraflés et foulés Macération traditionnelle d'une vigntaine de jours Élevage de 6 mois en cuve et partiel de 9 mois en barriques Mise en bouteille précoce afin de conserver le potentiel aromatique

La dégustation

L'oeil

La robe de ce vin est soutenue, avec des reflets pourpres.

Le nez

Au nez il développe des arômes intenses de petits fruits noirs, de réglisse et de poivre.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

L'équilibre de la bouche est rond avec des tanins fondus, persistant et finissant par un joli fruité.

Vin Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Braucol, Syrah

Terroir Terrasses argilo-graveleuses du Tarn.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes poelées ou rôties, rouges ou blanches.

Légumes

Truffade, aubergine confite.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine la Croix des Marchands

Domaine la Croix des Marchands est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rouge Elégance 2017.