Domaine la Croix des Marchands

Rouge Elégance 2011 | Gaillac Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Rouge Elégance - Domaine la Croix des Marchands - 2011 - Rouge
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earl vignobles jerome bezios (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cépages : Assemblage Syrah et Braucol. Age des vignes : 25 ans Rendement : 50 hl/ha Vinification : Raisins récoltés à maturité optimale, éraflés et foulés Macération traditionnelle d'une vigntaine de jours Élevage de 6 mois en cuve et partiel de 9 mois en barriques Mise en bouteille précoce afin de conserver le potentiel aromatique

La dégustation

L'oeil

La robe de ce vin est soutenue, avec des reflets pourpres.

Le nez

Au nez il développe des arômes intenses de petits fruits noirs, de réglisse et de poivre.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

L'équilibre de la bouche est rond avec des tanins fondus, persistant et finissant par un joli fruité.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

6 ans

Services

18°C

Cépages Braucol, Syrah

Terroir Terrasses argilo-graveleuses du Tarn

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes poelées ou rôties, rouges ou blanches.

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Domaine la Croix des Marchands

Domaine la Croix des Marchands est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rouge Elégance 2011.