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mas des combes

Mas des Combes Perlé 2013 | Gaillac Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Mas des Combes  Perlé - Mas des Combes - 2013 - Blanc
En quelques mots ...

Le blanc perlé est un blanc sec auquel on a laissé enfermé un peu de son gaz de fermentation, pour donner un léger frisant à la dégustation. Idéal avec les coquillages et crustacés et à l'apéritif nature ou en Kir.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle avec des reflets verts

Le nez

Nez floral avec des notes de fleurs blanches

Vin Floral | Minéral

La bouche

Sensation de finesse et de vivacité. Léger frisant sur la langue dû à la perle. Un vin net, dont la touche de noisette donnera de la personnalité à un apéritif.

Vin Chaleureux | Gouleyant | Minéral | Souple

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Loin de l'oeil, Mauzac, Muscadelle

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

toasts de foie gras

Viandes

Blanquette de veau et jambon cru

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, huîtres, petite friture de poissons, coquille St Jacques meunière

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Mas des Combes

Mas des Combes est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mas des Combes Perlé 2013.