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Livraison standard : estimée entre le 4 et le 5 avr.
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Récolte manuelle en cagette de 25 Kg, transport avec benne disposant d’un caisson d’égouttage permettant d’éviter au maximum les effets d’oxydation. Pressurage pneumatique fractionné et léger. Débourbage statique à froid en cuve inertes sous CO2. Fermentation naturelle sans apport de levure, et élevage en barrique de 225 litres de chêne Tronçais pendant 12 mois.
L'oeil
Une robe jaune pâle aux magnifiques reflets dorés.
Le nez
Un nez très fruité sur des notes d'agrumes. Le pamplemousse et le zeste de citron s'allient avec la pomme verte pour un parfum enivrant.
La bouche
Arômes intenses d'agrumes (loin de l’œil) et de fruits mûrs sur la pomme et la poire (Mauzac). Notes minérales provenant des sols argilo-calcaires sans acidité tout en conservant de la fraîcheur.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
En apéritif, feuilletés de saumon fumé, crevettes
Viandes
Cassoulet Toulousain, poulet aux girolles, tajine aux olives
Poissons & fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Légumes
Champignons à la crème, gratin de légumes
Fromages
Reblochon, Mimolette, Emmental
4/5
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Domaine de la Chanade est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Griffe 2021.