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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Cuvée Galien - Domaine de la Chanade - 2017 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    scea de la chanade

    Délai moyen : 3j environ

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    La gamme Galien représente le fleuron du Domaine de la Chanade. Les parcelles sont sélectionnées avec beaucoup d'attention. Au printemps on pratique le dédoublage et la vendange en vert à la mi-juillet pour effectuer des rendements très bas et avoir une forte concentration aromatique. Le raisin est goûté tous les jours pour s’assurer de la bonne maturité (phénolique et non alcoolique) puis éviter les goûts herbacés ou de poivron pas mûr.

    La dégustation

    L'oeil

    La couleur est intense, profonde donnant au vin un aspect riche et voluptueux.

    Le nez

    Les arômes délicatement épicés font ressortir des notes de poivron confit et de fruits rouges bien mûrs.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fort

    La bouche

    L’attaque de bouche est puissante avec le gras et la souplesse que lui confère l’élevage en barrique et une persistance remarquable.

    Vin Aromatique | Corsé | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Braucol, Syrah

    Terroir Argilo-Calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Andouillette à la poêle, foie gras poêlé.

    Viandes

    Viandes rôties, viandes en sauce, cassoulet.

    Légumes

    Salade de magrets fumés.

    Fromages

    Fromages puissants.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    Domaine de la Chanade

    Domaine de la Chanade est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Galien 2017.