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domaine rotier

Renaissance Vendanges tardives - 50cl 2014 | Gaillac Vin blanc | 50cl

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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Renaissance Vendanges tardives - Domaine Rotier - 2014 - Blanc
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sarl rotier marre (3 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le millésime 2014 fut humide et doux, idéale pour la production de pourriture noble, ces raisins gorgés de sucre et très fruités on été vendangés mi-octobre. Avec un élevage en barriques de chêne pendant 10 mois, c'est un vin très bien équilibré. C'est un vin très concentré, opulent et complexe, aux arômes d'abricot, de figues, de coings. Il est toujours bien équilibré, sans aucune lourdeur. Adéguster dès aujourd'hui ou à laisser en cave quelques années!

La dégustation

Le nez

Des arômes fruités (poire et pomme verte) et d'agrumes.

Vin Fruité

La bouche

C'est un vin très concentré, opulent et complexe, aux arômes d'abricot, de figues, de coings. Il est toujours bien équilibré, sans aucune lourdeur.

Vin Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Loin de l'oeil

Terroir Galets, sable, graviers et sols argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

50cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Escalopes de foie gras aux raisins ou aux figues.

Fromages

Fromages à pâte persillée

Desserts

Tartes et de nombreux desserts à base de fruits

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Domaine Rotier

Domaine Rotier est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Renaissance Vendanges tardives 2014.