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domaine rotier

Renaissance 2015 | Gaillac Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Renaissance - Domaine Rotier - 2015 - Rouge
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  • 86
    Decanter
  • 93
    Wine Enthusiast
En quelques mots ...

Les vignes de Duras, Syrah et Cabernet Sauvignon proviennent de parcelles de la terrasse du Tarn sur des sols de graves. Un vrai vin de gastronomie, Renaissance rouge 2015 est capable de vieillir une quinzaine d'années en cave.

La dégustation

L'oeil

Pourpre sombre.

Le nez

Un nez de fruits (cassis, cerise,...) rehaussé d'une touche réglissée, épicée et poivrée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une bouche ample, aux tanins néanmoins bien présents qui précèdent une finale délicatement fruitée.

Vin Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Duras, Syrah

Terroir Sols de graves

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Les volailles goûteuses, les gigots ou sautés d'agneau, les gibiers (lièvre, chevreuil, sanglier...) ainsi que les viandes rouges marinées.

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Domaine Rotier

Domaine Rotier est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Renaissance 2015.