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Renaissance Domaine Rotier Vin Rouge ● Gaillac

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Renaissance - Domaine Rotier - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Les vignes de Duras, Syrah et Cabernet Sauvignon proviennent de parcelles de la terrasse du Tarn sur des sols de graves. Un vrai vin de gastronomie, Renaissance rouge 2015 est capable de vieillir une quinzaine d'années en cave.

La dégustation

L'oeil

Pourpre sombre.

Le nez

Un nez de fruits (cassis, cerise,...) rehaussé d'une touche réglissée, épicée et poivrée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une bouche ample, aux tanins néanmoins bien présents qui précèdent une finale délicatement fruitée.

Vin Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Braucol, Cabernet-sauvignon, Duras, Syrah

Terroir Sols de graves.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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(1 avis client)

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Domaine Rotier

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Domaine Rotier est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Renaissance 2016.

Appellation

Gaillac

L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Rotier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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