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Perle Noire Château Baudare Vin Rouge ● Fronton

2010 75cl
1 note de guide
  • 13.5
    G&M
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
    Perle Noire - Château Baudare - 2010 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un rouge soyeux, aux reflets noir cacao. C’est un vin souple et gras, aux tanins doux et harmonieux. L’intensité aromatique du nez se retrouve en bouche sous des notes de cassis et de mûres persistantes, parfois avec des notes de violettes. Les saveurs veloutées de fruit noirs et d’épices tapissent le palais sans agressivité.

    Gault & Millau

    Gault & Millau Critique professionnel

    "Violette et réglisse au nez, souple et même soyeux en bouche, ce vin subtil mêle en finale des notes de crayon à papier et de fruits mûrs. Une bonne découverte du cépage négrette."

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Negrette

    Terroir trois sols différents dans un même vin: sableux, argileux et grave et cailloux

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Notes des guides

    3.38/5

    (1 notes de guides)

    13.5 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

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    4/ 5
    4
    Avatar jeanmi • 50 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 03/03/2019
    Rapport qualité à 5.50 euros, cépages oubliés d une famille plus de 20 fois récompensé.... Une fois carafe, on retrouve de la prune, clou de girofle.. Beau mariage avec pâte corse au figatelli, agneau de sisteron et ses côtelettes, pomme de terre, carottes.. Bien avec du fromage.... Bravo à ce vin du sud ouest et reconnu sur fronton
    Appellation

    Fronton

    L'appellation Fronton fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Baudare avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

    Voir la page appellation
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