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Château Laurou

Château Laurou Tradition 2019 | Fronton Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Laurou Tradition - Château Laurou - 2019 - Rouge
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Exploitant Agricole Salmona Mayer Guy

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Garantie anti-casse

Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités pour une expression maximale de la typicité. La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage. Les fermentations sont conduites dans des cuves thermo-régulées. L’emploi de techniques de micro-oxygénation permettent une stabilisation optimale de la couleur ainsi qu’un travail plus fin des tanins.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur pourpre profond, reflets violacés.

Le nez

Des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, framboises) et de fleurs (violette, pivoine).

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Caractéristiques de finesse et sa palette aromatique délicate et complexe.

Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Negrette, Syrah

Terroir Boulbènes blanches.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de bœuf, un canard rôti ou des gibiers.

Légumes

Truffade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Château Laurou

Château Laurou est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Laurou Tradition 2019.