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Château Laurou 2018 | Fronton Vin rose | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Laurou - Château Laurou - 2018 - Rosé
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exploitant agricole salmona mayer guy (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le rosé est le fruit d’un exercice qui consiste à garder intacts la fraîcheur et les arômes variétaux de nos cépages frontonnais. Ces rosés sont extraits par saignée des moûts, quelques heures seulement après l’encuvage.La totalité du vignoble est enherbé, pour une meilleure maîtrise de la vigueur, et les rendements volontairement limités pour une expression maximale de la typicité. La vendange est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage. Après une clarification à froid, la fermentation est conduite à très basse température pour conserver au maximum la fraîcheur des arômes. Enfin, l’élevage sur lies fines donne à ce rosé gras et rondeur.

La dégustation

Le nez

Des notes de fruits rouges, d'agrumes et florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un rosé vif, rond, frais et aromatique.

Vin Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Cabernet-franc, Gamay, Negrette, Syrah

Terroir Boulbènes blanches

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuteries viandes grillées ou rôties, rouges ou blanches.

Légumes

Salades

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Château Laurou

Château Laurou est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Laurou 2018.