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La macération courte des raisins d'une dizaine de jours permet une extraction ménagée des composés des pellicules et donne l'élégance à ce vin.
Le nez
Les arômes de framboises et de cassis s'expriment pleinement aux nez.
La bouche
La souplesse des tanins associée au fruit donne à ce vin toute sa finesse et son onctuosité.
Garde
4 ans
Apogée
2015
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Viandes
Grillades, volailles et terrines.
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Domaine de Perreau est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin DOMAINE DE PERREAU 2014.