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Noblesse du Temps Domaine Cauhapé Vin Blanc ● Jurançon

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Noblesse du temps - Domaine Cauhapé - 2017 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

vin blanc du sud ouest, le jurançon est situé au sein du département des pyrénées atlantiques. Elle produit 2 vins blancs, un vin blanc sec ou le terme sec est indiqué et un blanc moelleux appelé simplement jurançon. Ses vins ont été favoris du on roi henri iv.

le millésime 2005 a donné des raisins sains et de beaux volumes, c'est un millésime d'exception. A partir du mois de mai, le soleil était toujours présents, sans trop de chaleur, les nuits étaient fraiches. Tout a été réussi. Il offre un potentiel de garde illimité.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune dorée, intense.

Le nez

Expressif et droit, le nez dégage toute une palette aromatique de fruits confits, de miel et d’amande, portée par une belle fraîcheur marquée par les agrumes et les épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Une matière gourmande et suave envahit la bouche sur des notes d’abricots confits, de fruits à l’eau de vie, de pommes cuites et de truffes blanches.

Vin Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Petit Manseng

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras frais poêlé, truffe à la croque sel.

Fromages

Froamges persillés.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

Avis clients
4

4.38/5

(4 avis client)

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4.5/ 5
4.5
J'ai découvert cette cuvée en suivant les conseils de TWIL et une nouvelle fois je ne suis pas déçue ! Merci!
4.5/ 5
4.5
Ce vin a quelque chose du nectar ! A déguster pour un moment calme et heureux !

Domaine Cauhapé

Domaine Cauhapé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Noblesse du temps 2017.