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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Chante Coucou - Elian Da Ros - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Chante Coucou est un vin de garde, s’il est bu jeune il est parfois bon de le carafer pour l’aider à s’ouvrir et à s’exprimer. 2011 est un millésime rond, frais avec de très belles qualités aromatiques.

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis profonde.

Le nez

Vin structuré (malbec, merlot) et complexe avec des arômes épicés (syrah) et frais (cabernet sauvignon).

Vin Fruité

La bouche

Une vinification douce et respectueuse du fruit, suivie d’un élevage long (24 mois) en fûts de plusieurs vins permettent d’obtenir un vin aux tanins fins et soyeux. Le terroir argilo-graveleux apporte de la rondeur aux tanins.

Vin Charpenté | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

Jusqu' en 2023

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah

Terroir Sols de marnes et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Cote de veau

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Elian Da Ros

Elian Da Ros est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chante Coucou 2014.