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Terressence Les Vignerons du Brulhois Vin Rouge ● Côtes-du-Brulhois

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Terressence - Les Vignerons du Brulhois - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La Quintessence de l'AOP Brulhois et l'association et la passion de 2 viticulteurs pour ce terroir. Production limitée

La dégustation

L'oeil

Très belle robe d’un rouge sombre presque noire.

Le nez

Le nez est intense et complexe : s’y mêlent des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille) et de poivre, sans oublier cette note fraîche et mentholée caractéristique du Brulhois.

Vin Epicé | Fort

La bouche

La bouche est solide et puissante sur des tanins mûrs et soyeux.

Vin Aromatique | Chaleureux | Corsé | Elégant | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Côt, Tannat

Terroir Coteaux de graves ferrugineux pour le tannat et le cabernet franc et le cot.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de gibier

Viandes

Côte de bœuf, carré d'agneau, tartiflette

Légumes

Tourte au fromage ou aux champignons

Fromages

Brie, camembert

Desserts

Desserts au chocolat

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Un vin au nez de fruits noirs et d'épices. Bonne longueur en bouche. Mérite de vieillir encore un peu pour libérer tout son potentiel.

Les Vignerons du Brulhois

Les Vignerons du Brulhois est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terressence 2016.