Domaine de Maouries

Terres Fortes 2014 | Côtes-de-Saint-Mont | Rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Terres Fortes - Domaine de Maouries - 2014 - Rouge
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Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants 2015

Fiche Technique

  • Appellation

    Côtes-de-Saint-Mont

    Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    17°C

  • Terroir

    Argilo-calcaires , galets roulés

    Cépages

    Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Fer-servadou, Tannat

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • Le nez

    Arômes de fruits rouges et cacao pour ce vin rouge.

    Vin Empyreumatique | Fruité

  • La bouche

    La bouche séduit par son fruité et sa finale toute en rondeur.

    Vin Fruité | Rond

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Jambon de sanglier fumé, piperade

  • Viandes

    Confit de canard, civet de sanglier, entrecôte, dinde au four

  • Légumes

    Aligot de l'Aubrac, cèpes, caponata sicilienne

  • Fromages

    Livarot, aligot de Laguiole, Pont l'Evêque

Avis clients
5
/5
1

Domaine de Maouries

Terres Fortes
2014 | Côtes-de-Saint-Mont | Rouge | 75cl

Sud-Ouest

France

La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    853 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc