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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin du sud gourmand et avec du caractère.
La dégustation
L'oeil
Intense aux reflets violets.
Le nez
Nez de fruits noirs, réglisse, sous-bois. Quelques épices.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Puissant, le fruit apporte un velouté chaleureux. Souple avec une finale fraîche.
Vin Chaleureux | Charnu | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Tannat
Terroir Sables fauves, d'argiles bigarrées et de galets maucors.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées, magrets au miel, volailles.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Desserts au chocolat.
Plaimont
Plaimont est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bastions 2015.
Appellation
Côtes-de-Saint-Mont
L'appellation Côtes-de-Saint-Mont fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Plaimont avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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