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Gros Manseng, cépage blanc typique du Sud-Ouest. C’est un cépage tardif avec de petites baies. Les vins issus de ce cépage possèdent une couleur jaune soutenue, un bon potentiel alcoolique et une acidité élevée qui lui confèrent une belle structure. Les arômes caractéristiques sont le pamplemousse, la truffe et des notes muscatées. Sauvignon Blanc – Cépage blanc originaire de France (Vallée de la Loire – Bordeaux), il est aujourd’hui l’un des plus cultivés au monde. S’adapte très bien aux climats frais et aime l’influence océanique. Il permet d’obtenir des vins vifs aux arômes puissants.
L'oeil
Jolie couleur jaune soutenue aux légers reflets grisés.
Le nez
Nez explosif et frais, issu de l’association surprenante entre les aromes de pêche blanche du Gros Manseng, et les notes agrumes et de fleurs blanches du Sauvignon.
La bouche
La bouche est élégante, avec un bel équilibre entre une attaque suave sur des arômes de fruits frais et d’acacia, et une finale fraiche sur des notes de citrons verts, qui confère un belle longueur au vin.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Friture de truite, foie gras
Viandes
Viandes blanches rôties, poulet au curry
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer et coquillages, poissons en sauce
Fromages
Fromages à pâtes persillées
Desserts
Desserts chocolatés, tarte aux fruits blancs
Vous l'avez goûté ?
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François Lurton - Mas Janeil est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Melody Gros Manseng Sauvignon 2019.