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Melody se joue sur un fond d’automne gascon, qui s’étire en douceur jusqu’en novembre. Les derniers raisins sont donc cueillis à surmaturité, ce qui nous permet de vous proposer cette cuvée demi-sec. En Gascogne, l’automne s’étire tout en douceur jusqu’au mois de novembre. Les derniers raisins sont donc cueillis à surmaturité, ce qui nous permet de vous proposer cette cuvée demi-sec.
L'oeil
Jolie couleur jaune soutenue aux légers reflets grisés.
Le nez
Nez intense et complexe, issu d’une association surprenante entre le coté vivifiant des agrumes et bourgeon de cassis du Gros Manseng et les notes de sur maturité ; ananas, abricot sec, amande.
La bouche
La bouche confirme ce subtil assemblage de saveurs, et la rondeur apportée par le sucre et soutenu par une bonne fraîcheur qui permet une finale dynamique sur le pamplemousse et l’abricot.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, foie gras
Fromages
Camembert rôti
Desserts
Tarte aux fruits exotiques
Vous l'avez goûté ?
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François Lurton - Mas Janeil est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Melody Demi-Sec 2019.