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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
L’Ampélomeryx - Domaine de Pellehaut - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Ampélomeryx signifie le "ruminant du vignoble". Cette cuvée rend hommage à cet animal disparu, mi-cerf, mi-girafe dont les fossiles ont été retrouvés à Montréal du Gers. Ce vin est assemblage original de cépage bourguignon, rhodanien et quercynois.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Très belle cuvée à l'assemblage original. Une réussite !

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge violine, brillante.

Le nez

Le nez révèle de puissants arômes de cassis, de poivre et de garrigue.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

D’une franche attaque, ce vin s’adoucit pour s’ouvrir sur une longue finale fraîche et fruitée.

Vin Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Malbec, Pinot noir, Syrah

Terroir Argilo-calcaire et sol de boulbènes.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Grillades, agneau en croûte d'olive.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tarte aux figues fraiches.

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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Domaine de Pellehaut

Domaine de Pellehaut est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en , et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin L’Ampélomeryx 2018.