Domaine de Pellehaut

Harmonie de Gascogne 2014 | Côtes de Gascogne | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Harmonie de Gascogne - Domaine de Pellehaut - 2014 - Rouge
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Garde :Vin à déguster entre 1 et 3 ans qui suivent le millésime. Servir :Servir de 12 à 18°C en accompagnement d'apéritif, de viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, ainsi que sur les fromages. Cépages :Merlot, Tannat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec et Pinot Noir.

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes de Gascogne

    Produit sur les terres d’Armagnac, aujourd’hui en manque de reconnaissance (à notre grand désespoir), l’indication géo... Voir plus

  • Garde

    3 ans

  • Services

    15°C

  • Terroir

    Sols à dominante argilo-calcaire, graves et peyrusquets, Landes argileuses et sablonneuses.

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe rouge légère aux reflets violines.

  • Le nez

    Nez qui se révèle expressif à l'aération, tout en douceur, marqué par le fruit et les épices.

    Vin Doux | Epicé | Fruité

  • La bouche

    En bouche, un vin gourmand guidé par une trame tannique subtile et bien intégrée. Le fruit s'exprime ; baies noires, mûres accompagnées de parfums poivrés.

    Vin Fruité

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Soufflé d’Artichaut, Jeunes pousses & Cèleri

  • Viandes

    Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce

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Bon à savoir
  • Producteurs

    799 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc