Domaine de Pellehaut

Harmonie de Gascogne 2014 | Côtes de Gascogne | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Harmonie de Gascogne - Domaine de Pellehaut - 2014 - Blanc
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Garde :Un assemblage à déguster dans les deux années qui suivent le millésime. Servir :Servir à 10°C à l'apéritif et en accompagnement de viandes blanches, fruits de mer, assiettes de charcuterie, fromages... Cépages :Fruit de l'assemblage de Chardonnay et de cépages locaux (Ugni-Blanc, Colombard, Gros-Petit Manseng, Folle Blanche et Sauvignon).

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes de Gascogne

    Produit sur les terres d’Armagnac, aujourd’hui en manque de reconnaissance (à notre grand désespoir), l’indication géo... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    10°C

  • Terroir

    Sols à dominante argilo-calcaire, graves et peyrusquets, Landes argileuses et sablonneuses.

    Cépages

    Chardonnay, Colombard, Folle blanche, Sauvignon, Ugni-blanc

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe cristalline aux reflets argentés.

  • Le nez

    Nez très expressif révélant les fruits exotiques (mangue, passion,litchi).

    Vin Fruité

  • La bouche

    Bouche toute en souplesse volumineuse aérienne et naturellement bien équilibrée. Une sensation aromatique fraîche et fruitée, une pointe de minéralité qui prolonge la longueur sur plusieurs caudalies.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Souple

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    En apéritif.

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons ou fruits de mer.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    853 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc