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En quelques mots ...

La Miss est un assemblage de deux types de vinification. La moitié a été vinifiée en barrique pendant 12 mois, et l'autre moitié en cuve. On obtient un vin riche et complexe tout en ayant fraicheur et buvabilité.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune clair.

Le nez

Le nez est fin, floral, complexe.

Vin Floral | Gourmand | Minéral

La bouche

La bouche est bien construite avec de la gourmandise, de la spontanéité et une gamme d'arômes séduisants.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir argilo calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, fruits de mer.

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Château Haut Lavigne

Château Haut Lavigne est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Miss Non millésimé.