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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Diablerie - Hauts de Riquets - 2016 - Rouge
En quelques mots ...

Cuvaison courte, écoulage rapide pour garder la pureté du fruit sans trop de tanins. Le jus de goutte est élevé en cuve, le jus de presse est passé en barriques de plusieurs vins.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis intense.

Le nez

Nez fruits rouges frais et croquant

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche charnue et fruitée, juteuse et salivante

Vin Charnu | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

1

Service

17°C

Cépages -

Terroir argilo calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

barbecue, tajine, plats épicés

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Hauts de Riquets

Hauts de Riquets est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Diablerie 2016.