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Tradition Château du Pouey Vin Rouge ● Madiran

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Tradition - Château du Pouey - 2014 - Rouge
  • Plaisir Plaisir
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Épuisé
En quelques mots ...

Conduite de la vigne : Enherbement partiel et lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles Traçabilité de la parcelle jusqu’à la bouteille Rendement : Gestion des rendements par différents travaux manuels Rendement moyen de 50-55 hl/ha (maximum autorisé 60 hl/ha) Vendanges : Vendanges à maturité optimale de la pellicule et des pépins Conduite de la vinification : Egrappage, foulage, macération pré-fermentaire, remontages/délestages, cuvaison entre 15 et 20 jours avec maîtrise des températures Vendanges : Vendanges à maturité optimale de la pellicule et des pépins Conduite de la vinification : Egrappage, foulage, macération pré-fermentaire, remontages/délestages, cuvaison entre 15 et 20 jours avec maîtrise des températures

La dégustation

L'oeil

Robe limpide et profonde, couleur rubis.

Le nez

Nez, puissant et fruité dominé par des notes de fruits rouges, cassis et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Nerveux

La bouche

La bouche, généreuse et équilibré est caractérisée par des tanins ronds. La finale est très aromatique.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Tannat

Terroir Coteaux argilo graveleux exposés au sud

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, tapas, pâtés et terrines

Viandes

Viandes blanches, grillades

Fromages

Fromages légers

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Château du Pouey

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Château du Pouey est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2014.

L'Aydasse - Château du Pouey - 2017 - Blanc

Sud-Ouest Château du Pouey L'Aydasse 2017
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Appellation

Madiran

L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château du Pouey avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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