Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château

Domaine De Cassaigne 2015 | Côtes de Gascogne | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Domaine De Cassaigne - Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château - 2015 - Rouge
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Le vin Domaine De Cassaigne est un vin Rouge produit dans la région Sud-Ouest en France, par Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château. Ce millésime 2015 est issu de l'appellation Côtes de Gascogne. Il est vendu sur Twil au prix de 10,30 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château, produit 5 vin(s) disponible(s) à l'achat.

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Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes de Gascogne

    Produit sur les terres d’Armagnac, aujourd’hui en manque de reconnaissance (à notre grand désespoir), l’indication géo... Voir plus

  • Services

    16°C

  • Terroir

    Sols à dominante argilo-calcaire, graves et peyrusquets, Landes argileuses et sablonneuses.

    Cépages

    Merlot, Syrah

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe pourpre soutenue.

  • Le nez

    Nez aux arômes complexes de fruits noirs.

    Vin Fruité

  • La bouche

    En bouche les notes épicées se fondent aux légères notes boisées et persistent sur des tanins soyeux.

    Vin Boisé | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Une côte de bœuf, un tournedos de canard aux cèpes, des côtelettes d’agneau grillées.

  • Fromages

    Fromage sec des pyrénées.

Château de Cassaigne - Plaimont Terroirs & Château

France

Niché au cœur de la Gascogne, ancienne résidence des Evêques de Condom, le Château de Cassaigne est un site historique hors du commun.

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Sud-Ouest

France

La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...

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Bon à savoir
  • Producteurs

    853 producteurs listés

  • Production

    450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)

  • Surface

    50 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat

    Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc