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Domaine Montrozier "collection Spéciale" Cave de Millau Vin Rouge ● Côtes-de-Millau

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Domaine Montrozier
Épuisé
En quelques mots ...

Vinification: Les raisins sont sélectionnés sur pied avant récolte (état sanitaire excellent, rendement inférieur à 30hl/ha; élevage en barrique neuve 18 mois dans nos caves de compeyre

La dégustation

L'oeil

Robe d'un rouge profond

Le nez

Nez complexe et puissant composé de fruits rouges, ce vin dégage une impression harmonieuse de rondeur et de volume, pour s'achever sur une note épicée.

Vin Fort | Fruité

La bouche

La bouche, en harmonie avec le nez, révèle une forte charpente bien enrobée, aux tanins veloutés. La bonne longueur avec un finale soyeux révèle un vin à l'équilibre parfait.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Syrah

Terroir Coteaux des Causses, protégées par de hauts plateaux, au nord des gorges du Tarn.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

En accompagnant un barbecue.

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Cave de Millau

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Cave de Millau est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Montrozier "Collection Spéciale" 2012.

Appellation

Côtes-de-Millau

L'appellation Côtes-de-Millau fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Cave de Millau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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