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JS
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Sarl Domaine Les Roques De CanaLivraison estimée entre le 15 et le 16 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Le Vin des Noces est un vin non boisé qui exprime toute la fraîcheur et la minéralité du terroir des Roques. L’élevage du vin se fait en cuve ciment pendant 10 mois pour permettre de révéler toute la fraîcheur du Malbec.
Les Roques et les villages alentours bénéficient de terroirs argilo-calcaires et ferrugineux parmi les plus riches de la planète permettant à très bas rendement une expression à la fois riche, fine et minérale.
La dégustation
L'oeil
Couleur pourpre profond et intense virant sur le noir.
Le nez
Nez intense sur des fruits rouges type cassis, mûres.
Vin Fort | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque souple et gourmande, bouche pleine avec des tanins enrobés et structurés. Vin tendre et puissant.
Vin Fruité | Plein | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Malbec, Merlot
Terroir Les vignes du Domaine Les Roques de Cana sont plantées sur des terrains argilo-calcaires situées sur les coteaux à 18kms à l’ouest de Cahors. Les 39 hectares de vignes sont principalement exposés plein sud, pour profiter d’un ensoleillement maximum.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés aux morilles, salade de gésiers
Viandes
Cassoulet, carré de mouton aux herbes, magrets de canard à la plancha, entrecôte grillée
Légumes
Purée de pommes de terre aux truffes
Fromages
Fromages affinés
Notes des guides
89 / 100 Decanter
15.5 / 20 Jancis Robinson
14.5 / 20 Bettane et Desseauve
91 / 100 James Suckling
89 / 100 Gilbert & Gaillard
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Les Roques de Cana
Les Roques de Cana est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vin des Noces 2014.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Les Roques de Cana avec ses 7 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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