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les roques de cana

Sanguis Christi 2016 | Cahors Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Sanguis Christi - Les Roques de Cana - 2016 - Rouge
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Vendu par le producteur en direct

sarl domaine les roques de cana (6 vins)

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Sanguis Christi est digne des plus grands vins de France. Les œnologues et sommeliers-critiques le placent à la hauteur de premiers grands crus bordelais. Ce vin "sacré" est à mi-chemin entre les crus du Bordelais et les black-wines de Cahors, connus pour leur qualité de garde. Sanguis Christi est un vin structuré, puissant, qui révèle toute l’élégance du Malbec sur le terroir des Roques. Sélection des meilleurs terroirs, élevage 50% futs neufs, 50% futs d’un an, durant 12 à 14 mois. Ce vin offre déjà beaucoup de velouté et des arômes qui marquent son évolution (vanille, cannelle, cerise, épices...).

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

"Riche, dense, puissant, encore tout jeune à la dégustation et pourtant déjà rendu très agréable par une structure veloutée et un boisé subtil qui ne domine pas . Joli." Le Figaro Vin

La dégustation

L'oeil

Robe sombre et profonde.

Le nez

Nez complexe, on sent le charme de la matière dense. Fruits noirs, tabac.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Superbe finesse et élégance. Encore tout jeune à la dégustation et pourtant déjà rendu très agréable par une structure veloutée.

Vin Elégant | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Les vignes du Domaine Les Roques de Cana sont plantées sur des terrains argilo-calcaires situés sur les coteaux à 18kms à l’ouest de Cahors. Les 39 hectares de vignes sont principalement exposés plein sud, pour profiter d’un ensoleillement maximum.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouille grillée, brouillade aux truffes

Viandes

Carré d'agneau, chevreuil aux airelles, confit de canard

Légumes

Fricassée de champignons, choux farcis

Fromages

Plateau de formages.

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Note moyenne (2 avis)

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Les Roques de Cana

Les Roques de Cana est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sanguis Christi 2016.