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Le Vassal de Mercuès Château de Mercuès Vin Rouge ● Cahors

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Le Vassal De Mercuès - Château de Mercuès - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin de partage, le Vassal de Mercuès est le compagnon idéal de vos soirées en famille ou entre amis.

La dégustation

L'oeil

Un vin d’une couleur très soutenue.

Le nez

Au nez on relève des arômes complexes de fruits rouges.

Vin Animal | Epicé | Fruité | Gourmand | Vineux

La bouche

En bouche les tannins sont très élégants et l’amplitude grande. La concentration donne une très bonne persistance sur des notes poivrées et épicées.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Terroir argilo-siliceux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Dégustez-le avec une blanquette de volaille au safran du quercy, une terrine de foie gras de canard au chocolat amer, confit de canard ou un steak tartare.

Fromages

Fromages à pâtes cuites.

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Château de Mercuès

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Château de Mercuès est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vassal De Mercuès 2016.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château de Mercuès avec ses 7 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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