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La Pierre Chateau les Croisille Vin Rouge ● Cahors

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
La Pierre - Chateau les Croisille - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Unique! La pierre du château les croisille est un vin de cahors élevé durant dix mois dans une cuve taillée dans la roche calcaire. C'est donc un vin très minéral et d'une belle élégance. Parfait pour accompagner un confit de canard ou un sauté d'agneau.

La dégustation

L'oeil

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

La bouche

Une présence marquée en bouche par des tanins veloutés, sur des notes de réglisse et de menthol.

Vin Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Calcaires sidérolithique

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

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Chateau les Croisille

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Chateau les Croisille est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Pierre 2015.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Chateau les Croisille avec ses 7 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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