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domaine cosse maisonneuve

La Marguerite 2015 | Cahors Vin rouge | 75cl

Plus que 4 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
La Marguerite - Domaine Cosse Maisonneuve - 2015 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de garde Vin de garde
  • 19
    RVF
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

cave la cabote (7 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

C'est en 1999 que le domaine cosse maisonneuve est créé par matthieu cosse et catherine maisonneuve. Ancien rugbyman, matthieu est oenologue diplômé de l'institut d'oenologie de bordeaux et catherine est sortie du célèbre château léoville las casès de bordeaux après un bts viticulture et oenologie. Ensemble, ils reprennent des vignes sur la commune de lacapelle cabanac et développe le domaine jusqu'à 17 hectares composés en grosse majorité du cépage malbec avec également un peu de cabernet franc, gamay et merlot. Consciencieux et méticuleux, ils cultivent leurs vignes en biodynamie afin de révéler au mieux l'identité du terroir de cahors et d'obtenir des vins d'une magnifique finesse. Il développe une viticulture précise qui respecte la nature avec des vendanges manuelles et de petits rendements. La cuvée "la marguerite", le fleuron du domaine, est un très grand vin rouge qui se situe au sommet de l'appellation. Produit à partir de malbecs issus de sélections massales centenaires, ce vin provient d'une petite parcelle composée d'argiles riches en fer. La robe est d'un beau rouge grenat. Le nez, d'une grande complexité, nous révèle des notes de fleurs, de mûres, de myrtilles et de

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Elle se range parmi les très grands vins de France. Un vin d'une texture veloutée unique à Cahors." La Revue des Vins de France

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Une pureté de fruit exceptionnelle.

Vin Fruité

La bouche

Puissant et fin

Vin Charnu | Elégant | Long | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2020 - 2045

Service

15°C

Cépages Malbec

Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de foie gras

Viandes

Joue de boeuf, lapin en civet, viandes rouges grillées, canard aux olives

Fromages

Fromages de brebis, cantal

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Domaine Cosse Maisonneuve

Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Marguerite 2015.