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La Marguerite Domaine Cosse Maisonneuve Vin Rouge ● Cahors

2015 75cl
1 note de guide
  • 19
    RVF
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    La Marguerite - Domaine Cosse Maisonneuve - 2015 - Rouge
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Coup de cœur Coup de cœur
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    C'est en 1999 que le domaine cosse maisonneuve est créé par matthieu cosse et catherine maisonneuve. Ancien rugbyman, matthieu est oenologue diplômé de l'institut d'oenologie de bordeaux et catherine est sortie du célèbre château léoville las casès de bordeaux après un bts viticulture et oenologie. Ensemble, ils reprennent des vignes sur la commune de lacapelle cabanac et développe le domaine jusqu'à 17 hectares composés en grosse majorité du cépage malbec avec également un peu de cabernet franc, gamay et merlot. Consciencieux et méticuleux, ils cultivent leurs vignes en biodynamie afin de révéler au mieux l'identité du terroir de cahors et d'obtenir des vins d'une magnifique finesse. Il développe une viticulture précise qui respecte la nature avec des vendanges manuelles et de petits rendements. La cuvée "la marguerite", le fleuron du domaine, est un très grand vin rouge qui se situe au sommet de l'appellation. Produit à partir de malbecs issus de sélections massales centenaires, ce vin provient d'une petite parcelle composée d'argiles riches en fer. La robe est d'un beau rouge grenat. Le nez, d'une grande complexité, nous révèle des notes de fleurs, de mûres, de myrtilles et de

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    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Elle se range parmi les très grands vins de France. Un vin d'une texture veloutée unique à Cahors." La Revue des Vins de France

    La dégustation

    L'oeil

    Un belle robe rouge grenat.

    Le nez

    Une pureté de fruit exceptionnelle.

    Vin Fruité

    La bouche

    Puissant et fin

    Vin Charnu | Elégant | Long | Minéral | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2020 - 2045

    Service

    15°C

    Cépages Malbec

    Terroir -

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de foie gras

    Viandes

    Joue de boeuf, lapin en civet, viandes rouges grillées, canard aux olives

    Fromages

    Fromages de brebis, cantal

    Notes des guides

    4.75/5

    (1 notes de guides)

    19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Domaine Cosse Maisonneuve

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    Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Marguerite 2015.

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    L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Cosse Maisonneuve avec ses 5 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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