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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Château Haut Monplaisir - Château Haut Monplaisir - 2015 - Rouge
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    • Bio Bio
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Vin issu de raisin en conversion vers l’Agriculture Biologique. Vignes de plus de 20 ans : 65 000 bouteilles environ. La vinification est faite en cuve ciment thermorégulée. Elevage en cuve ciment dont 10% en fût de chêne pendant 18 à 20 mois. Pas de filtration.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Le Tradition offre des tanins précis, une bouche ample et des notes de fruits cuits, arborant ainsi une belle typicité." La Revue des Vins de France

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre.

    Le nez

    Un premier nez accueillant, marqué par le cassis et le poivre, il évolue par la suite vers des notes de fruits noirs mûrs et des noisettes.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Juteux et croquant en bouche, grâce à une acidité fraîche et des tanins bien intégrés.

    Vin Fruité | Gouleyant

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Malbec

    Terroir Sols Argilo-silicieux caillouteux, 3ème terrasse, exposition sud. Vignes de plus de 20 ans.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Wine Enthusiast

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    Château Haut Monplaisir

    Château Haut Monplaisir est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Monplaisir 2015.