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Chateau Gautoul Château le Gautoul Vin Rouge ● Cahors

2020 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Chateau Gautoul - Château Le Gautoul - 2020 - Rouge
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Chateau Gautoul

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En quelques mots ...

Nez très fin et expressif aux parfums de griottes, kirsch et brioche. Une belle harmonie bois et vin. Il est long en bouche, avec des notes de chocolat et une belle sucrosité. Vous trouverez des pointes de truffes et voilettes. Une merveille de complexité. Un final sur une amplitude de fruit et chocolatée enveloppé de tanins très soyeux. UN CAHORS TOUT EN EQUILIBRE ET FINESSE

La dégustation

L'oeil

Notes de fruits noirs et florales. Avec l'âge on dénote de la truffe et du sous-bois.

Le nez

Le nez révèle des notes puissantes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de grillé.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand | Grillé

La bouche

Un Cahors que l’on peut apprécier dès maintenant mais qui saura évoluer parfaitement avec son potentiel de garde. En apéritif avec des toasts à base de magrets légèrement truffés.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Gras | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec, Tannat

Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Magrets, serano, tapas

Viandes

canard rôti / marinades de sanglier et de chevreuil / cuisine sucrée salée laquée / truffé / bœuf

Poissons & fruits de mer

à la plancha plus épices

Légumes

artichaut nature sans vinaigrette juste accompagné d'un fleur de sel

Fromages

pays basque iraty, gruyère, cabri, vacherin

Desserts

éventuellement crème brulées

Avis clients
18

4.17/5

(18 avis client)

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5/ 5
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Avatar Arthur • 20 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 06/12/2023
Excellente surprise pour cette appellation! Mérite amplement ses trois étoiles au guide Hachette.
4/ 5
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Avatar philippe • 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 23/01/2024
Excellent rapport qualité/prix. Du bouquet, des épices, les tanins sont présents mais agréables. Le Cahors a souvent mauvaise presse, le Gautoul est là pour la contredire! 2 amis m'ont passé commande après dégustation.
4/ 5
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Avatar mathis • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/01/2024
Le chateau Goutoul est un très grand vin de cahors. Ce millésime 2018 est vraiment exceptionnel. Le 2016 est aussi très bon. Un de vin garde. Merci Twil.
4/ 5
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Avatar mathis • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 22/01/2024
Un vin très puissant qui mérite un décantage d'au moins deux heures pour révéler toutes ces saveurs. Un vin de grande qualité. Merci Twil
4/ 5
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Avatar Julien • 57 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/07/2019
Très belle dégustation ! Nous avons été séduit par cette cuvée ! Du charme et de la volupté !
4/ 5
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Avatar Philippe • 37 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/01/2024
Bon rapport qualité prix pour ce cahors. Un de mes domaines privilégiés. Fruité, élégant.

Château Le Gautoul

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Château Le Gautoul est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Gautoul 2020.

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Appellation

Cahors

L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Le Gautoul avec ses 8 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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