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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
En quelques mots ...
Au fil des années, il saura sublimer vos plus beaux instants culinaires. Aucun doute, ce vin vous offre une amitié sincère et durable. Élevage de 22 mois en fûts de chêne (Tronçais), 1/3 de fûts neufs, 1/3 de fûts d’un vin (3 ans) et 1/3 de fûts de 2 vins (4ans), pas de filtration, mis en bouteille au Château.
La dégustation
L'oeil
Robe violacée foncée.
Le nez
Une corbeille de fruits bien remplie, avec des mûres sauvages, des pruneaux, des griottes ou encore des zestes d’écorce de citron, le tout agrémenté de quelques épices et rehaussé par une belle minéralité.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Franc et honnête, frais et charnu, tendre et généreux.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Malbec, Merlot, Tannat
Terroir 3ème terrasse et plateau calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges, rôtis, magret de canard, confits
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Château du Cèdre
Château du Cèdre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en , et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château du Cèdre 2016.
Appellation
Cahors
L'appellation Cahors fait partie de la région de Sud-Ouest en dont est issu Château du Cèdre avec ses 4 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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