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    RVF
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    G&M
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    WS
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Épuisé
    Château du Cèdre - Château du Cèdre - 2011 - Rouge
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    En quelques mots ...

    A L IMPROVISTE. Franc et honnête, frais et charnu, tendre et généreux. Une corbeille de fruits bien remplie, avec des mûres sauvages, des pruneaux, des griottes ou encore des zestes d’écorce de citron, le tout agrémenté de quelques épices et rehaussé par une belle minéralité.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Un grand vin ! Complexe et raffinée, cette cuvée peut se boire dès à présent ou se garder encore quelques années.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est violacée foncée.

    Le nez

    Le nez est complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'olive noire et de laurier, légèrement épicé.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    L'attaque ample et grasse, le vin est souple et frais, finale fruitée et épicée.

    Vin Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2018

    Service

    17°C

    Cépages Malbec, Merlot, Tannat

    Terroir Terrasses aux sols composés d’éboulis calcaires du causse et galets roulés.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tourte chèvre épinard.

    Viandes

    Carré d'agneau aux fines herbes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Notes des guides

    4.18/5

    (4 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    16 / 20 Gault & Millau

    88 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    3

    3.83/5

    (3 avis client)

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    Château du Cèdre

    Château du Cèdre est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château du Cèdre 2011.