Château de Chambert

Château de Chambert 2014 | Cahors Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Château de Chambert - Château de Chambert - 2014 - Rouge
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sarl chambert vignobles (3 vins)

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En quelques mots ...

Tout naturel ! Travaux en BIO et Biodynamie, pas d'ajout lors de la vinification. Elevage de 12 mois en barriques de 1 à 2 vins. Le Merlot apporte à ce vin souplesse et expression de fruit rouge dans sa jeunesse alors que le Malbec prolonge son potentiel de garde et apporte ses composantes épicées et fruits rouges et noirs.

La dégustation

L'oeil

Robe d'un pourpre vif et éclatant.

Le nez

Joli nez aux notes minérales soutenues par des touches épicées.

Vin Epicé | Minéral

La bouche

Bouche soyeuse, fraîche et tendue. Aucunes aspirités, tannins souples et mûrs pour un vin tout en longueur et en élégance.

Vin Elégant | Long | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Services

17°C

Cépages Malbec, Merlot

Terroir Calcaire blanc, argile blanche.

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers, viandes rouges, civets de canard, chevreuils rôtis et cassoulet.

Légumes

Aligot.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert au chocolat.

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Château de Chambert

Château de Chambert est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Chambert 2014.